最近，美国纽约的渔民可焦坏了！
只因，中国的大闸蟹在当地泛滥成灾...
不久前，纽约环境保护部(NYDEC)发布了一份关于“大闸蟹”的警告：
一种来自中国的外来入侵螃蟹，以恐吓渔民和阻塞发电厂冷却系统而闻名，如今正在纽约肆虐。
因此，呼吁居民捕捉这种蟹，将其放入冰箱冷冻，并致电当地官员。
图片来源于Daliy Mail，版权属于原作者
在亚洲，大闸蟹是极其珍惜又美味的佳肴。但在美国，活的大闸蟹是不允许进口、出口或销售的。
此前，美国也根本不存在大闸蟹。
直到，1992年大闸蟹被商业拖虾船带到美国，才首先在旧金山湾建立了种群。
2007年，首只大闸蟹在纽约被报道，当时它就藏在Tappan Zee 大桥附近哈德逊河的一个商业蟹罐中。
陌生物种的突然出现，让美国环境保护者紧张不已。
认为这种入侵生物可能会排挤许多当地的脆弱物种，并改变食物网。
海洋科学家称，由于大闸蟹在咸淡水和海水之间移动，很可能通过与本地海洋生物竞争来破坏当地的生态系统。
纽约州环境保护部也将大闸蟹描述为一种 "综合捕食者"，能够改变整个食物网，因为它们 "觅食本地鱼卵和无脊椎动物"。
而且，大闸蟹的挖洞技术也可能会导致河岸“不稳定和侵蚀加剧，进而增加洪水风险，减少栖息地。”
图片来源于Daliy Mail，版权属于原作者
种种弊端下，纽约环境保护部将大闸蟹定义为“害虫”，深恶痛绝。
除了告诉纽约市民，他们应该确保 "检查并清除船只、拖车和设备上的碎片和淤泥"，以便发现螃蟹外。
还特别嘱咐，如果发现大闸蟹，应立即将其从环境中移出，拍照后冷冻起来，以便日后分析。
“请务必拍摄识别照片并记下您的准确位置，请通过电子邮件向入侵物种和生态系统健康局报告您的发现：isinfo@dec.ny.gov。”
图片来源于Daliy Mail，版权属于原作者
据了解，纽约环境保护部是美国大闸蟹网络的一部分，由美国多个州、联邦和研究机构合作建立，自 2010 年以来已成功击退了西海岸的入侵螃蟹。
而大多数美国人，对大闸蟹也是敬而远之。
我不明白为什么会有人看到螃蟹或龙虾会觉得“嗯，看起来很好吃”。
不过，对于尝过美味的华人或老饕来说，这“灾”要遇上了做梦都要笑醒。
中国大闸蟹可以吃吗?大闸蟹是可食用的，在中国，它们是著名的秋季美食，通常是整只蒸熟，配上醋
把它们带过来。我本人保证，我和像我这样的人会让它们列入濒危物种名单。
它们也很好吃。所以纽约准备好你的陷阱吧，它们很美味
煮熟它们，好吃的
我正在吃呢
冷冻？我要把它们和一些老湾调味料（一种海鲜调味粉）一起扔进锅里。
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